رس

نان ساج يك نان نازك و صاف است كه بر روي صفحه چدني دايره اي توخالي پخته مي شود كه به آن سجاج گفته مي شود.قوري چدني با بدنه فولادي ضد زنگ براي پخت محلي استفاده مي شود و در دو اندازه 40 و 48 سانتي متر استاندارد شده است.

چوب ساج را روي هيزم يا اجاق گاز يا وسايل آشپزي قرار دهيد و بعد از گرم كردن آن ، خمير را قرار داده و گدازه يا نان محلي را بپزيد.ابعاد ساج: طول 60 سانتي متر ، عرض 60 سانتي متر ، ارتفاع 90 سانتي متر ، قطر چدن 46 سانتي متر.

نان ساجي در بين مردم آذربايجان ، كردستان ، كرمانشاه ، لرستان ، ايلام و خوزستان به ميزان هاي مختلفي طبخ مي شود.

ساكتويژگي هاي اجاق گاز نان صنعتي و خانگي.امكان تهيه ساندويچ و ميان وعده براي صبحانه ، ناهار و شام.امكان پخت نان هاي عربي ، مديترانه اي و ايتاليايي و ايراني.سهولت شستشولايه اي كاملاً غير چسبنده.راحتي در استفاده.

ساج ساجشركت آرمان مفتخر است براي نخستين بار مشعل بنزيني با جنس چدن و ​​بدنه فولادي را ارائه دهد.اين دستگاه براي رستوران ها و پذيرايي كه مي خواهند نان گرم را به مشتريان خود عرضه كنند مناسب است.اين دستگاه كاملاً صنعتي است و مي تواند نان گرم و تازه سنتي توليد كند.از ديگر ويژگي هاي دستگاه عدم وجود سيستم تهويه مي باشد.بدنه دستگاه از استيل ضد زنگ ساخته شده است.اين دستگاه قادر به توليد حدود 30 ، 40 عدد نان در ساعت است.از ديگر مشخصات اين دستگاه حمل و نقل آسان و راحت مي باشد.

نانوايي ساكتامروزه نان بيشتر از نانوايي ها خريداري مي شوند.با اين حال ، هم در سطح شهر و هم در دهكده ، خانواده هايي وجود دارند كه نان را در اجاق گاز خانگي مي پزند و آن را به نان غير خانگي ترجيح مي دهند. اگر نياز به تهيه و خريد ساج نان پزي سفالي داريد مي توانيد اين محصول را در گيلي شاپ تهيه كنيد.

در بعضي از مناطق استان اردبيل نان پخته مي شود كه به آن ساج چوراي گي گفته مي شود و در آنها از يك صفحه دايره اي به نام سكه استفاده مي كنند كه پخت آن روي نان راحت تر است و حاصل نان حاصل از آن طعم و مزه بهتري پيدا مي كند. آنها رنگ طبيعي و دلپذيري بيشتري دارند.
نان ساج يك نان نازك و صاف است كه در صفحه فلزي چرخان به نام سجاده پخته شده است.اين نان در بين مردم آذربايجان ، كردستان ، كرمانشاه ، لرستان ، ايلام و خوزستان با درجه هاي مختلفي طبخ مي شود.

Teak وسيله اي دايره اي به قطر تقريباً 5 سانتي متر است كه از مس ، برنج يا آهن ساخته شده است و داراي توخالي هايي است.براي انجام اين كار ، قسمت چوب ساج را روي سيني پخت سه لايه قرار دهيد و بعد از گرم شدن ساج ، تخته هاي خمير را كه قبلاً با يك سنجاق تهيه شده بود ، روي تابلو خمير كاغذ بچرخانيد و دور آن را روي چوب ساج بگذاريد و بعد از مدتي گدازه را برگردانيد. نان براي پخت و پز از طرف ديگر.

در بعضي موارد ، مادران علاوه بر اين كه مغذي هستند ، مواد لازم را در نان قرار داده و به آن اضافه مي كنند.برخي از پنيرهاي محلي استفاده مي كنند ، در اين حالت به نام يوزپلنگ ها شناخته مي شوند و برخي نيز از گياهان خوراكي مانند كفش بسيار مغذي و مغذي با زرده تخم مرغ استفاده مي كنند.

برخي از مادران آذربايجاني نيز قبل از قرار دادن نان بر روي چوب ساج ، از روغن ماست ساري براي روغن كاري ساج استفاده مي كنند.پخت روي چوب ساج يا ساج ساج ساج در استان اردبيل در بين قبيله هاي معروف به قبيله شاهسون رايج است.

شاهسون ها يكنواخت نيستند ، شش ماه از سال را در قشلاق و شش ماه ديگر در حومه شهر سپري مي كنيد ، رسيدن به حومه شهر ، در مسير كوچ و در حومه شهر در دامنه كوه سبلان حدود يك ماه طول مي كشد. براي پختن نان ، بنابراين چوب ساج بهترين راه براي پخت نان است كه هم حمل و نقل آسان و هم تهيه آن براي پخت آسان است.

نان شيريني را بهم بزنيد
دستگاه تهويه نانبشقاب چدن يا شيريني ساج ساج Lavash، Sang، Berber and Taftoon Bread يك بستر براي پخت در نظر گرفته شده به عنوان دستگاه نانوايي است كه براساس نوع نان و اندازه دستگاه طراحي و ساخته شده است.

حتما بخوانيد: سفال چيست؟

صفحات چدن براي گدازه به سرهاي روشمند تقسيم مي شوند و از شماره هاي 1 به 4 شماره گذاري مي شوند و هر ارتفاع تعداد بيشتري دارند. نان لواش متوسط ​​توليد خواهد شد. اين با توجه به ضخامت صفحات چدن مشخص مي شود و اين بسته به اندازه دستگاه و مزاج براي هر منطقه بستگي دارد ، بسته به محل نصب نانوايي ، نوع لاواژ انتخاب مي شود.

صفحات چدن يا چوب ساج براي سنگك به اشكال منظم و نامنظم تقسيم مي شوند و فقط ظاهر نان را تغيير مي دهند.سواب چدن نانوايي از مواد اوليه شمش چدن است كه در نهايت با كيفيت بالا و ماندگاري بالايي در اختيار مشتريان قرار مي گيرد.

براي دكوردكوراسيون سفال ، چه يك وراثت خانوادگي باشد و چه يك يافتني مستحكم ، فضايي را با فتنه بصري فراهم مي كند كه ماده و روح را به كليت خانه شما اضافه مي كند.براي نسل ها ، سفالگري هر دو براي اهداف كاربردي و زيبايي شناختي خدمت كرده است ، و در دنياي مدرن امروزي تغيير چنداني نكرده است. از سفالهاي انبار مواد غذايي ماقبل تاريخ گرفته تا كاشي هاي روي شاتل هاي فضايي گرفته تا گلدان هاي تزئيني گلخانه در اتاق خواب شما ، سفالها از جهات مختلف نقش اساسي دارند.

سفال آببه طور كلي ، نقش هنري سفالها در جنبه دكوراسيون منزل رو به افزايش است. در هر شكل و اندازه ، سفالگري پادزهر مناسب براي تزئينات همگن است. اين سفال چه به صورت كم و زياد در قسمت داخلي و چه در اجزاي اصلي دكوراسيون اتاق نمايش داده شود ، ادعاي خود را به عنوان لوازم جانبي منحصر به فرد طراحي كرده است.
در اين بخش از راهنماي نهايي سفال ، ما در حال بررسي روشهاي الهام بخش براي استفاده از سفالگري در دكوراسيون منزل خود هستيم. بياييد شروع كنيم!
بهترين اقدامات: راه هايي براي نشان دادن گلدان هاي خوداول ، بياييد اصول اوليه را از كار بياندازيم. در زير بهترين روشها در مورد چگونگي نمايش ظروف سفالي براي حداكثر اثر وجود دارد.
قطعات سفال را بر اساس رنگ گروه بندي كنيد. حتي اگر به دنبال يك رنگ رنگي باريك و باريك هستيد ، هنوز هم مي توانيد ظروف سفالي را در دكوراسيون منزل خود كار كنيد. در حقيقت ، سفال ها مي توانند رنگ و بويي از رنگ ايجاد كنند تا فتنه بصري بيشتري ايجاد شود. هنگام تزئين منزل خود با سفال ، قطعات گروه را به صورت رنگي در يك مكان اصلي براي به حداقل رساندن احساس "به هم ريخته" و ارتقاء نظم عمدي تر. قرار دادن كشتي هاي رنگي در برابر پس زمينه خنثي ، يا كشتي هاي خنثي در برابر پس زمينه رنگي ، باعث مي شود طراحي داخلي شما بيشتر از هم متمايز شود ، گروه بندي را به يك قطعه هنري ارتقا دهيد كه در صورت تمايل قابل جابجايي و تغيير است.
با اين حال ، شما نبايد نگران كيفيت كميت باشيد. براي بيان ، مي توانيد يك قطعه زرق و برق دار را به عنوان نقطه كانوني اتاق داشته باشيد و اين طرح رنگي را براي جذب چشم به سمت قطعه تكميل مي كند. علاوه بر اين ، مي توانيد چندين قطعه را از همان خانواده رنگي براي جلب توجه نمايش دهيد.
قطعات سفال را به صورت هنري مرتب كنيد. با قرار دادن آنها در گروه بندي ها با قطعات بزرگتر ، قطعات سفالي كوچكتر را لنگر دهيد. در حالي كه به تركيب مناسب شكل ها توجه خوبي دارد ، آزمايش مهم است. با نگه داشتن دسته بندي هاي خود و محكم قرار دادن در يك طرف از سطح - خواه آن يك جامه ، قفسه كتابي داخلي يا صندوق عقب - شما فضايي را در اتاق خود ايجاد مي كنيد كه به جاي گذر زمان ، فقط بخاطر پر كردن همه ، احساس سرور مي كند. حوزه.
قرار دادن وسايل بلندتر به سمت پشت و قطعات با حجم بيشتر در مركز زمينه را براي نمايشگر شما فراهم مي كند. سفال هاي با اندازه متوسط ​​را مي توان براي ايجاد پشتيباني اضافه كرد ، با كوچكترين قطعات شكاف ها را پر مي كند و صفحه را دور مي زند.
يك سبك ارگانيك با گياهان را تبليغ كنيد. يكي از ساده ترين راه ها براي رسيدن به ظاهري ارگانيك و تزريق مقداري رنگ به دكور شما اضافه كردن گياهان به ظروف سفالي است. سعي كنيد گل ها ، گياهان و گياهان را در گلدان هاي زيبايي با گل و لعاب اضافه كنيد كه بر طراحي داخلي كلي شما برجسته است.
گلدان هايي را انتخاب كنيد كه از زيبايي گياه حمايت كنند نه اينكه از آن دور شويد. آنها همچنين بايد گسترده و عميق باشند تا گياه به درستي رشد كند. به عنوان مثال لعاب هاي دوتايي يا دوتايي در رنگ هاي نرم براي تقويت نماي صفحه و گياهان سفالي بدون قرباني كردن ساير عناصر طراحي اتاق مناسب است.
انواع مختلف سفال را بشناسيد. از سفال تا سفال تا سراميك ، انواع مختلفي از سفال وجود دارد. عموماً سفالهاي سفالي به عنوان هر ظرف ساخته شده از خشت در نظر گرفته مي شوند. سراميك ها از خشت و لعاب ساخته مي شوند كه هنگام گرم شدن به طور دائمي تغيير مي كنند. پرسلن يك ماده سراميكي شفاف ، زجاجيه ، شفاف است كه در دماي پايين به صورت ضربدري شليك مي شود و سپس با درجه حرارت بسيار بالا مجدداً لعاب مي گيرد و آتش مي گيرد.
براي كسب اطلاعات بيشتر در مورد انواع مختلف ظروف سفالي ، بخش موجود در راهنماي نهايي سفال: انواع مختلف سفال را ببينيد.
گلدان هاي متناسب با سبك خانگي خانگي شما كه مي خواهيد براي دستيابي به آن متناسب شويدسبك خانه همه متفاوت است. با اين حال ، اين بدان معنا نيست كه شما نمي توانيد سفالگري را در دكوراسيون منزل خود بگنجانيد ، چه بخواهيد در يك مزرعه روستايي مدرن ، روستايي ، سبك مدرن يا هر چيز ديگري بين يك وسط خانه قرار بگيريد.